Bagaimana Membuat Ayam geprek Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Ayam geprek Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Ayam geprek, Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Bagaimana Menyiapkan Ayam geprek, Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam geprek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Ayam geprek yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam geprek adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam geprek diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam geprek:
- 1/4 kg ayam
- 500 ml minyak goreng
- Bahan pelumur ayam:
- 2 siung bawang putih(diulek)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Bahan kering (tepung kering):
- 1/4 kg tepung terigu
- 1 sdm tepung kanji
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- Bahan pencelup (tepung basah):
- 1 butir telur
- 2 1/2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdm tepung kanji
- 2 siung bawang putih (diulek)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Bahan sambal:
- 20 biji cabe rawit
- 1 biji cabe merah besar
- 2 siung bawang putih goreng
- 1/2 sdt garam
- Gula merah secukupnya (bisa diganti gula pasir)
Langkah-langkah membuat Ayam geprek
- Potong ayam sesuai selera (biasanya saya potong memanjang) hal ini bertujuan agar ayam bisa lebar. Kemudian cuci bersih. Hasilnya menjadi 5 potong ayam. (Ayam ini lebih dari 5 potong karena lebihnya ingin digoreng biasa.
- Campurkan semua bahan pelumur ayam, ulek dengan cobek. Tambahkan sedikit air dan lumurkan pada ayam. Dan sisihkan sampai bumbunya meresap (kira-kira 15 menit)
- Campurkan semua bahan tepung basah. Tambahkan sedikit air dan aduk sampai rata (adonan tepung tidak terlalu cair dan juga tidak terlalu kental). Kemudian sisihkan
- Campurkan semua bahan tepung kering. Aduk sampai merata. Kemudian sisihkan
- Siapkan 500 ml minyak goreng (saya pakai wajan kecil sehingga minyaknya banyak dan nantinya saat menggoreng ayam tetap tenggelam (tips buat kalian yang tidak mau pakai minyak terlalu banyak guys). Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil.
- Masukkan 1 potongan ayam kedalam adonan tepung kering, lumuri sampai merata. Masukkan pada adonan tepung basah, lumuri sampai merata. Masukkan pada adonan tepung kering, lumuri sampai merata. Tekan-tekan dan cubit-cubit (bertujuan agar tepung bisa kriting). Masukkan lagi pada adonan tepung basah (lumuri sampai merata), kemudian pada adonan tepung kering (lumuri sampai merata) tekan-tekan dan cubit-cubit. Sisihkan diwadah lain. Lakukan hal yang sama sampai semua ayam siap digoreng.
- Periksalah minyak diwajan (jika sudah panas goreng ayam secukupnya nya minyak (saya goreng 2 potong ayam). Ingat guys apinya harus dengan api kecil supaya tidak gosong. Goreng sampai warnanya kecoklatan. Biasanya ayam matang kisaran 7-10 menit.
- Campurkan semua bahan sambal. Ulek sampai merata, campurkan minyak mendidih dan aduk kembali. Kemudian sisihkan diwadah lain. Tambahkan sambal dicobek, tambahkan ayam yang sudah digoreng, dan tambahkan lagi sambal diatasnya kemudian digeprek. (Bisa ditambahkan terong dan tahu sebagai pelengkap).
- Ayam geprek siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!